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你说的是，清蒸猪肉吧。用前腿肉清蒸、洋葱1-2个、香叶/月桂叶10片左右、胡椒适量、盐适量、鸡精适量做法：

1.猪前腿肉去皮，切成长宽4，5里面左右的大块2.把猪肉放入不锈钢盆，撒入适量的盐和胡椒粉拌匀。

（盐的用量没有刻意计算，大概就是每块肉全身都均匀分布。合起来大概中号不锈钢勺一勺左右吧）

3.洋葱切成圈，我用了一个半。想要口味重一点可以用两个。

4.和好的肉静置5分钟，将切好的洋葱铺在肉上，表面铺好香叶。撒上适量鸡精。

5.高压锅入半锅水，架上蒸格，将不锈钢盆放上面，盖上锅盖，大火蒸25分钟，再小火蒸一个小时。

6.时间到了气自己放完了揭开锅盖端出来吃吧。

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